我在纽约开中餐馆[年代]

  卤肉、辣子鸡、酸辣土豆丝，三样菜整齐地码在蛋炒饭的上面，旁边还放了一些下饭的小咸菜和一小杯热奶茶，只这么一顿，就能同时吃到酸甜苦辣咸香鲜，七种不同的味道。
  “你，你们不去排队吗？”
  比利已经忍不住想动叉子了，可身边围了一圈的人，又让他不好意思开吃：“她们家的生意很好的，要是再晚一会的话，可能就买不到饭了。”
  你也知道啊！那你还偷偷摸摸自己跑！
  苏菲微微一笑，主动把奶茶往他面前推了推，“没事，今天吃不到就算了，你吃得开心就好。”
  “是啊，”简也跟着拿起一柄勺子递给他，“只要你吃饱就行，我们吃不吃都没关系的。”
  她们的话让比利后背发凉，鸡皮疙瘩起了一层又一层。
  他，他只是担心人太多，自己抢不到位置嘛。
  她们不会为了一顿饭就灭了自己吧？
  “别怕，我们不会吃了你的，”见比利害怕地咽着口水，潘妮也从口袋里拿出一张餐巾纸递给他，“起码是不会。”
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  作者有话说：比利：我错啦！！！
  第45章 第 45 章 冰糖葫芦
  从超市回来时, 露比手里的两只袋子塞得满满当当。
  原本只是想给餐馆里买一点餐巾纸和消毒洗手液，顺便补充一下快要用完日用品, 结果一到超市就忍不住多买了好多，甚至明知道厨房里有牛肉还是买了一块牛排回来。
  “我回来啦~”
  露比兴高采烈地推开门时，并没有看到沈瑶身影，倒是看到了一个更高大的身影站在洗碗池旁忙活着。
  是卡尔。
  他正捋起袖子，用百洁布擦洗着水池里的碗。
  本以为他经常干装修，动作会很粗鲁，没想到不仅每一只盘子都擦得干干净净, 还按照大小不同, 整齐地码放在一起。
  扭头看向露比，他用食指比在唇前，压低了声音道：“她正在楼上休息。”
  这几天真是把沈瑶给累坏了。
  中午两个小时，晚上四个小时，试营业期间, 沈瑶一天只做六个小时的菜。
  听起来很轻松, 实际上每个小时都是高强度的压力, 经常还要同时兼顾两三只锅子, 别说是她了，负责当服务员的露比, 都感觉自己脚底要跑出火星子了。
  所以沈瑶需要更多的时间来休息。
  看了眼墙上钟表的时间，正在擦桌子的乔琳把抹布拧干后，说：“时间差不多了，我先去拉晚上要用的蔬菜。”
  “我去吧, ”卡尔主动提出道，“我开了车，运菜更方便一点。”
  “好, 那就麻烦你了。”
  乔琳也不跟他客气了，毕竟这么冷的天，要推着小车走三个马路，还要来回走三四趟，确实挺累的，要是他开车的话估摸着两次就够了。
  说完，卡尔便擦干了手上的水，顺手拿起搭在椅背上的外套，推门走了出去。
  目送着卡尔的车子走远后，乔琳这才偷笑着跑到露比身边，八卦地碰了碰她的肩膀：“我感觉卡尔对沈有意思，瞧，他今天来还拿了一束花呢。”
  顺着乔琳指的方向，露比看到了那束挂在墙上花瓶里的白百合。
  盛开的白百合味道应该是香的，只是暂时被清洁液的气味给压了下去。
  “我早就看出来了。”
  露比一边把采购的东西拿出来放好，一边幽幽地道，“当初我们在陈记的时候，卡尔就经常来吃饭，每次都是沈来接待，还有店里的装修，如果不是因为卡尔喜欢她的话，怎么会同意让我们分期付款？”
  卡尔喜欢沈瑶，每个人都能看出来，只有沈瑶本人对此浑然不知。
  不过根据露比的观察，最近卡尔应该是准备向她告白了，因为这几天他每天只要有空，就会来店里帮忙，有时候是下午、有时候是晚上。
  店里目前一直没招到合适的服务生，前天，他甚至还在店里忙活了一整天。
  每次来店里都要送点东西，护手霜，防烫伤的药膏，今天又是一束白百合……估计过不了几天，就会找机会向她告白。
  再过半个月正好是华国的新年，说不定就是那天呢。
  帮露比把东西摆放好，乔琳羡慕地叹了一口气：“唉~有人追真好，想当年，我和我老公谈恋爱的时候还是我追得他呢。”
  回想起过去自己做过的那些恋爱脑的事，乔琳后悔得不行。
  不过现在好了，自从罗阳知道她开始卖早餐，而且生意特别火爆后，对她的态度就好了不少，不仅不再像之前那样动不动就甩脸子，三不五时地还会给她准备泡脚水。
  毕竟现在她赚得可不比他少，有了钱，底气自然更足。
  “你觉得沈会跟他在一起吗？”乔琳又问。
  露比想了想，“应该会吧。”
  要是沈瑶谈恋爱，她一定支持，毕竟哪个女人不希望自己能谈一段甜甜的爱情呢？
  而且卡尔的条件也不算差，五官端正、性格又好，还有稳定的收入，某种程度上来说，他们还是挺合适的。
  不过最后能不能成，还是要看沈瑶自己的决定。
  “你怎么买了一块牛排？”
  把那块用保鲜膜包着的牛排拿出来，乔琳提醒道：“冷库里不是还有好多吗？”
  “沈这几天太累了，我想给她做顿饭。”
  露比不会做那些复杂的中式料理，从小含着银汤匙长大的她，做得最拿手的，就是小时候玩过家家给闺蜜们做的空气茶……
  所以如果要做，还是煎牛排最合适，尤其是这样品质很好的牛排，将近二百美刀一块的价格，贵是贵了点，但不管煎得成熟与否，成品都会很美味。
  跟在沈瑶身边，露比吃了不少东方的细糠，她也想让尝尝来自曼哈顿上城区的味道。
  滋啦！
  把锅烧热后放入牛排，几百度的高温瞬间让牛排的表面皱缩，边缘也逐渐变成了焦糖色。自身的油脂缓慢地顺着纹路渗出，滋滋作响地溅起了浓郁的肉香。
  一指半的厚度不需要煎得太久，差不多两分钟就能翻面了，这时候再加入一小块金黄的黄油，从中间懒腰切断的蒜头。
  露比本想再放点迷迭香增味，但店里没有这种香料，于是灵光一闪的她，索性就拿了两根香菜来代替……
  唔，反正都是香草，也算是中西结合吧。
  两面煎了差不多八分钟，煎到表面焦黄就可以出锅了。用刀叉逆着纹理切成一指宽的条，当焦糖色的外壳被划出一道口子时，丰富的汁水一下就从里面流了出来，同时露出了其中粉嫩、柔软的肉色。
  四分焦香、六分细嫩，四成熟的口感可以完美地保留住牛排的香味，最后再撒上一点黑胡椒和海盐……简直完美！
  “好香啊。”
  露比刚开始摆盘，沈瑶就被这香味勾得从楼上下来了。
  中午闭店后她就上楼睡觉了，刚才肚子刚把她叫醒，正好楼下露比就把牛排给煎好了。
  慵懒地伸了个懒腰，还没看到牛肉，沈瑶就从这阵阵的奶香味中闻出了这块牛排的门道：“应该是极佳级别的菲力，嗯~谷饲的。”
  露比：！！！
  这都能闻得出来？！
  走进厨房，沈瑶看到了露比煎的那块牛排，如果要按照主厨的身份来打分的话，她能给四十分。
  菲力的口感最嫩，几乎不含脂肪，但是煎的时候火开得太大了，导致边缘会有一点糊；而且蒜头放得有点多，没有把蒜的辛辣味全部煎出来，导致会影响牛肉的香味；还有那两根炸得有点发糊的香菜……
  不过按照朋友的身份来打分，她一定会给一百分！
  因为她现在真的太饿了，此时此刻，没有什么能比一份刚出锅的牛排更加美味。
  用叉子叉起一块放在嘴里，柔嫩的质地、微微爆汁的口感，让她刚才还稍微紧张的肩膀彻底地放松了下来。
  “味道还好吗？”露比问道。
  沈瑶肯定地点点头：“很好吃，是我这辈子吃过最好的菲力牛排！”
  “撒谎，哪有那么夸张，”露比将碎发理到耳后，虽然心里知道她是在安慰自己，但嘴角还是止不住地往上扬，“你肯定吃过不少好的牛排，我做的这一块，一定是其中最难吃的。”
  沈瑶：“我真的没有撒谎。”
  沈瑶可以发誓，因为在穿来曼哈顿的这段日子，她只吃过普通的牛肉而已，真的没吃过像今天这块品质这么好的牛排。
  所以，哪怕味道稍微差了点，但也是她这辈子吃过最好吃的牛排！
  “哦对。”
  露比给她准备了牛排，同样沈瑶也给露比准备了一份惊喜。
  走去冷库，她从冰箱的保鲜那一层里拿出了一串冰糖草莓。
  “你昨天不是说草莓太酸吗，我给它裹了一层糖衣，这样吃起来就不会酸了。”
  乔琳：“冰糖葫芦？！”
  乔琳有好多年没看到冰糖葫芦了。
  红色的草莓表面均匀地裹上一层薄薄的糖衣，凝固之间再洒上一点白芝麻……属于草莓的时间好像凝固了，哪怕是过了一个晚上，也像是刚摘下来的那么新鲜。
  接过沈瑶递来的冰糖草莓，露比好奇地问：“是这么直接吃吗？”
  “对。”
  凑近时，试着在草莓尖尖上咬一小口。
  咔嚓！
  糖衣破碎的脆响仿佛是敲碎了一层薄薄的冰片，入口后，糖很快就融化出了甜，正好和草莓的酸涩融合到了一起。
  有糖衣的尖锐、有草莓的柔软，酸酸甜甜的味道才更像是水果该有的味道。
  “好吃！”露比一个劲儿地点头，“沈，你太厉害了！草莓真的变得好好吃！”
  没有人能拒绝冰糖葫芦。
  哪怕是成年人，也会因为这酸甜的滋味变成个欢天喜地的小孩子。
  叮叮叮！叮叮叮！
  正吃着，挂在墙上的电话忽然响了。